Bolo Proteico de Banana com Cacau

Como encaixar um bolo de 40 min na agenda (e na dieta)? A Manu te ensina. Essa receita possui ingredientes que são fontes de vitamina B, magnésio, fibras, carboidratos, além das proteínas, que ajudam na recuperação muscular e saciedade. Enquanto fica pronta, você pode otimizar esse tempo focando no Treino "40 min de forno"!

Ingredientes

Bolo:

• 3 bananas;

• 3 ovos;

• ½ xícara de aveia;

• 1 xícara de leite em pó;

• ½ xícara de cacau em pó;

• ¼ xícara de óleo de coco;

• ½ xícara de açúcar mascavo;

• 1 colher de sopa de fermento em pó.
  
  

Cobertura:

• 100g de chocolate meio amargo;

• 1 colher de sopa de óleo de coco;

• 2 colheres de sopa de iogurte natural proteico.

Em uma fatia de 200g:

• Proteínas: 10g

• Carboidratos: 31g

• Gorduras: 25g

• Calorias: 376 kcal total

Modo de Preparo

Passo 1: Prepare a massa

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem e acrescente o fermento por último.

Passo 2: Leve ao forno

No forno pré-aquecido, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio por 40 minutos.

Passo 3: Cobertura

Misture o chocolate e o óleo de coco e leve ao fogo até derreter. Misture bem e acrescente o iogurte proteico.

Passo 4: Finalize

Cubra o bolo com essa cobertura.