Hambúrger Caseiro + Smoothie

73g de Proteínas

Manu Rangel - Nutrição & Bem-estar

Gostei

Quem disse que você não pode jantar um hambúrger com seus amigos? Essa receita criada pela Manu é fonte de proteínas que ajudam na recuperação muscular e sacidade. Convenhamos... todo mundo merece comer um bom hambúrger!

Ingredientes

Burger:

  • 2 pães tipo brioche;

  • 100g de patinho moído;

  • 2 colheres de sopa de creme de ricota;

  • 1 fatia de queijo gorgonzola;

  • 1 Cebola roxa;

  • Pedaços de alface americana;

  • Azeite a gosto;

  • Cebolinha a gosto;

  • Sal a gosto;

  • Pimenta do reino a gosto

Smoothie proteico:

  • 1 shake proteico sabor chocolate;

  • 1 banana.

Valor Nutricional

  • Proteínas: 72,8g

  • Carboidratos: 85g

  • Gorduras: 27g

  • Calorias: 882 kcal

Modo de Preparo

Passo 1: prepare o molho

Misture o queijo gorgonzola com o creme de ricota e leve ao microondas por 2 minutos para ajudar no processo. Adicione cebolinha e reserve.

Passo 2:

Corte a cebola em rodelas e leve para dourar em um frigideira aquecida no azeite. Quando dourar, reserve.

Passo 3: Modele o burger

Modele o patinho no formato de hambúrguer, tempere os dois lados com pimenta do reino e sal.

Passo 4: leve ao fogo

Grelhe em fogo médio com azeite por 3 minutos cada lado.

Montagem:

No pão, adicione o hambúrguer, o creme de gorgonzola e a cebola roxa, o alface e finalize com o pão.

Smoothie de chocolate com banana:
Bater no liquidificador 1 shake proteico sabor chocolate + 1 banana

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